Pratos caríssimos

Agora vamos falar de comida.
Quem nunca entrou em um restaurante, morrendo de fome e quando olhou o cardápio sentiu de cara aquela queimação no estômago e perdeu a fome??? Realmente tem restaurantes que são muito indigestos, digo por causa do preço que eles cobram em porções meia boca.
Achei esta reportagem no site da ig, falando sobre um dos restaurantes mais caros do Brasil, ou seria de São Paulo, isso nao importa, o que importa é que eles estão proliferando por todos os estados e cidades.
Se continuar assim, estaremos comendo tijolo com pedras e plantas, e o arroz com feijão vai ficar apenas para a classe Alta. rs
Deus nos livre!!!!


Entenda (ou não) por que uma pizza custa 120 reais e um frango assado mais de 200 reais.

Em São Paulo, décima cidade mais cara do mundo, o filé à parmigiana varia de 17 a 96 reais

Que os preços de restaurantes em São Paulo estão altos não é novidade. Na décima cidade mais cara do mundo, serviços custam muito. Todo mundo já sabe também que a despesa fixa de estabelecimentos desse tipo é grande, e que isso pesa na conta do consumidor. Paga-se pelo couro maleável da cadeira, o talher firme, a louça de design arrojado. Ainda assim, o preço de alguns pratos chama a atenção e parece gritar por explicação coerente.

É o caso da A Tal da Pizza. Famosa por suas redondas milionárias, a casa na Granja Viana, com filial no Itaim Bibi, se mantém de pé há 22 anos, só atende com reservas e está sempre cheia. A pizza “au champagne”, a mais cara do cardápio, custa 120 reais. Sua massa, de 35 centímetros de diâmetro, é coberta por trufas brancas, queijo mascarpone, flor de sal do Himalaia e sementes de papoula. Acompanha o pedido uma garrafa pequena, com 187 mililitros, de espumante francês Veuve Du Venay – nunca é demais lembrar que espumante é mais barato do que champanhe.
O público parece não se importar. “É a terceira mais vendida desde a inauguração”, diz Cibele Freitas, uma das proprietárias do estabelecimento. Na sua frente estão a clássica da casa (de mussarela, linguiça napolitana e queijo parmesão), a 75 reais, e a de banana (com açúcar, canela e rum jamaicano), que sai por 59.
Quem imaginou que a pizzaria tem salão elegante com pianista grisalho tocando jazz lounge, se engana. Ali, as taças até são de cristal, a pizza, porém, é servida em guardanapo, nada de pratos ou talheres, e a bebida em esquema self-service. Garçons existem, mas apenas para recolher sujeirinhas e levar as redondas à mesa. “Por isso, não cobramos os dez por cento de serviço”, diz Cibele. Tal seria.
No tradicional Famiglia Mancini, as cifras também assustam. Os pratos de carne, como filé à parmigiana, escalope com risoto de açafrão, medalhão acompanhado de arroz, batata ou massa sem recheio, custam, cada um, 96 reais. O espeto de camarão empanado da cantina, servido com arroz à grega e batata palha, sai por salgados 190 reais. O motivo? “Vão 12 camarões graúdos no prato”, afirma Frank da Silva, gerente da casa. Quando a maré não está para peixe, os crustáceos diminuem de tamanho, mas são compensados em quantidade. “Aí, botamos 16 unidades médias.”
A justificativa para os valores praticados está na ponta da língua de Frank: “os produtos são de primeira e as porções generosas”. Todas as receitas servem duas pessoas e, nem adianta insistir, eles não trabalham com meia porção. “Quem vier sozinho, vai levar comida na quentinha”, diz o gerente.
Mas trabalhar com ingredientes de primeira, convenhamos, é o mínimo que se espera de um restaurante qualquer. Sem abrir mão da qualidade, há lugares em que, sim, é possível comer um bom filé a parmigiana gastando muito menos. No Ateliê do Salgado, por exemplo, o prato individual custa 13 reais e noventa centavos. Só que a receita é feita com contra-filé. “Se o cliente quiser com filé-mignon é mais caro”, afirma o proprietário da casa, André Luiz de Almeida. O pitéu sai, então, por 17 reais e noventa. Tudo bem que o lugar não tem luxo, mas a matéria-prima, eles garantem, é de boa procedência. “Tenho fornecedores fixos e todos os meus molhos são artesanais.”
Pratos caríssimos nem sempre enchem o bolso do patrão
O que dizer de um filé de peixe no vapor por 460 reais? Seria de se estranhar se o prato (individual), do La Brasserie Erick Jacquin, não viesse coroado por uma colher de chá (aproximadamente 12 gramas) de caviar beluga -- o quilo da iguaria pode custar até 60 mil reais.
Incluir itens assim no cardápio é prática comum em restaurantes gabaritados. Na maioria das vezes, a atitude funciona muito mais para agradar à clientela cativa do que para engordar o porquinho do patrão. Todos os anos, entre o final de outubro e meados de dezembro, o restaurante Fasano recebe as caríssimas trufas brancas de Alba, na Itália, e, a casa garante, os preços não são repassados. “O mesmo acontece quando compramos alcachofras italianas. O prato é caro por conta do preço do ingrediente, mas ele, muitas vezes, apenas se paga”, afirma Salvatore Loi, chef do grupo Fasano. "São presentes que oferecemos ao comensais."
Espanta mais ver um simples frango caipira servido “com sua farofa” por 218 reais. O prato constava, até o mês passado, no cardápio da Casa da Fazenda do Morumbi, assim como a possível justificativa para a facada: “serve 4 pessoas”, dizia o impresso. Resta saber que frango vendido inteiro não é suficiente para tanto, e vale ainda observar que aves caipiras são menos gorduchas do que as criadas em sistema industrial – ou seja, a receita não tinha mesmo como apresentar fartura extra.
O restaurante não quis explicar o porquê do preço nem o motivo de o prato ter saído de cena. Informou apenas que há duas opções com o ingrediente no menu atual: arroz de forno com frango caipira desfiado e seu molho (R$ 49) e frango caipira com quiabo - na panela com cuscuz do seu próprio molho, vinagrete e queijo meia cura – ( R$ 59). Ambos, sem dúvida, de digestão mais fácil.

E ai? Quem vai ser o primeiro a encarar os preços salgados e indigestos destes restaurantes?

ps: prefiro o meu mexidão em casa... hehehe

Mulheres X Fotografias

Hoje em dia grande parte da população possui câmera fotográfica, seja ela uma máquina dedicada - no caso dos entusiastas da fotografia, acoplada ao celular ou tablet. O que muitos não devem saber é que esse acessório não é somente uma ferramenta para documentar momentos, mas também para estressar mulheres.

Um estudo aponta que boa parte das mulheres odeia se ver em fotos, principalmente naquelas batidas de surpresa. Motivo pelo qual boa parte evita (quando pode) situações como essa. Entretanto, quando não há saída e a foto é registrada, a maior reclamação do público feminino é em relação ao sorriso, devido à sensação de os dentes não estarem suficientemente claros ou ele ter saído hesitante.
Outro percentual, 14%, encontra imperfeições em linhas de expressão do rosto. Também são alvo de lamentos sair com os olhos fechados ou não estar vestida adequadamente. Como se todos esses fatores não fossem suficientemente ruins para a sanidade delas, o horror verdadeiro de toda mulher é que aquela foto em que está especialmente pavorosa seja postada em alguma rede social. Convenhamos, além disso ser cada vez mais comum, dispositivos de detectação de rostos, como o do Facebook, ainda fazem o favor de expor a todos os amigos a mal-vinda foto daquela festa.
Embora situações rotineiras as estressem bastante, há uma que recebe o prêmio de tensão: casamento. Fotos desse dia, naturalmente repleto de ansiedade, são um mar de probabilidades a favor de registros ruins, graças ao volume e do foco ser sempre a noiva, em diversos ângulos.
Dicas do fotógrafo de celebridades Daniel Kennedy para sair bem na foto
Se você se enquadra e sofre em situações como essas, o fotógrafo de celebridades Daniel Kennedy dá ótimas dicas para você sair bem na fotos.
1 - "Um sorriso natural, nada forçado, resultado de uma situação divertida, é muito mais agradável que um nada espontâneo”.
2 - “Aponte o queixo para baixo e olhe na direção dos cílios, assim seu rosto parecerá mais magro e as maçãs serão valorizadas”.
Com toda a tensão reinante nos momentos de fotos, há um alento para as mulheres. De acordo com uma pesquisa realizada pela fabricante de pastas de dente Macleans, a primeira feição a atrair homens em fotos é o sorriso.
E ai, vamos encarar???

Reportagem da Globo.com
Fica ai a dica!

http://glo.bo/q4mFl9

Laser + carboxiterapia - minha próxima façanha!

É...

Rapadura é doce mas não é mole não...

Pra quem viu o meu ultimo post, realmente milagres existem... Quando eu tomava roacutam, chegava uma época na minha vida que eu tinha que pagar o Remédio ORIGINAL (2 caixas por mês), tinha que pagar consulta da dermatologista, tinha que pagar os exames laboratoriais ( a cada 3 meses) eram muitos, muitos exames mesmo!!!! Não sobrava dinheiro pra mim! Eu trabalhava para pagar estas coisas! 

Então... até eu fico espantada com a diferença, na verdade eu só me espanto quando eu comparo as fotos, porque, tem tanto tempo que eu nem lembro de como era ter espinhas como antigamente, Graças á Deus! Resumindo: roacutam + peelings = milagres.

Mas, eu nao parei por ai... Este ano de 2011, eu resolvi fazer peeling a laser porque eu ainda tenho marcas de espinhas, na verdade, as cicatrizes que não são muitas, em caso de festas eu uso a base + o pó que as escondem perfeitamente. Só que, pelo fato de não ter tomado os 8 meses de roacutam (por causa dos efeitos colaterais FORTÍSSIMOS) eu ainda tenho pequenos cravinhos que eu acabo espremendo e manchando a minha pele. Nada é para sempre e nem tudo é perfeito! Milagre é uma coisa, perfeição é outra diferente!

O Laser que eu estou fazendo é um mais fraco, não ablativo, infra vermelho. Explicando melhor, vou na clínica, ela faz o peeling de Cristal (Microdermoabrasão) e logo após ela limpa minha pele do rosto e aplica o laser. 

Quando eu terminar as minhas 10 sessoes, irei fazer a carboxiterapia. Mas eu estou em dúvida se vou fazer a carboxiterapia ou se farei preenchimento mesmo. Mas eu só pensarei nisto após as minhas sessões de cristal + laser. Dependendo do resultado, não precisarei fazer mais nada! Se Deus quiser!

PS: As minhas sessões são semanais, ou seja em + ou - 10 semanas eu termino o laser, pois não vai ser toda semana que eu vou estar disponível para fazer. Estou super ansiosa para ver o resultado. 

Como foi a minha primeira sessão?

Bom, cheguei la na Clínica e a Sandra (Esteticista) limpou a minha pele do rosto e analisou na super lupa com uma luz ultra forte! Logo depois ela aplicou um spray anestésico e esperou uns minutos.

Logo depois, começou a sessão de peeling de Cristal ou conhecido como microdermoabrasivo, é um peeling físico, que esfolia todo o rosto retirando toda a impureza. E isso, dependendo da proporção aplicado, dói, mesmo com anestesia eu sentia dor, porque é um jato de cristais de óxido de alumínio.

Depois que ela terminou com o peeling de Cristal, ela espremeu todos os meus cravinhos do rosto, inclusive do nariz. Limpou novamente o meu rosto com compressas de agua fria, retirando toda a areia de cristais de alumínio, passou alguns produtos que eu esqueci o nome e logo após, ela aplicou o laser infra vermelho (Luz intensa pulsada), não dói nada, esquenta só um pouquinho.

No mais, nada de pegar sol, nada de andar sem protetor solar. Espero ter resultados, pois eu fiz pacote, e quando a gente já paga pelo produto a expectativa de uma melhora aparente aumenta.